Достопримечательности Абхазия
Адрес: Абхазия, с. Отхара.
Стоимость билета: 250 руб.
Сезонность: круглый год.
Как вы относитесь к свежей рыбе? Вероятно, неплохо, как и все люди. Блюда из неё очень вкусны, а рыбалка для многих – наиболее приятное занятие в часы досуга. В удивительной стране Абхазии есть места, где можно отлично порыбачить и понаблюдать за разведением одного из самых популярных видов рыб в мире – речной форели. Для этой цели стоит посетить Отхарское форелевое хозяйство.
Форелевое хозяйство в селе Отхара появилось очень давно. Организовано оно было ещё до войны, в 1934 году, по приказу Иосифа Виссарионовича Сталина, который заметил, что форель в огромном количестве регулярно заходит в реку Мчишта на нерест. Причём в эти периоды вода буквально кишит юркими, золотистыми рыбьими косяками, поражая воображение наблюдателей. Именно поэтому тогдашний генеральный секретарь советской партии отдал приказ сформировать на реке Черной (так переводится на русский её название) полноценную рыбную ферму, что было немедленно сделано.
В годы её создания форелевая ферма Абхазии, расположенная в селе Отхара, работала в титанических масштабах и вполне могла считаться промышленным предприятием, поскольку, без преувеличения, обеспечивала этой ценнейшей породой рыб всё Причерноморье.
Форелевое хозяйство – достопримечательность Абхазии, наряду со скальным монастырем аула Отхара, о котором расскажем немного позже. Дело в том, что рыба заплывает на нерест в реку Мчишта вот уже несколько столетий. Это совершенно неудивительно, ведь воды здесь чистейшие, прозрачные, словно незамутненный кристалл, а их температура редко поднимается выше 9 – 12 градусов. Специалисты знают – это идеальные условия для разведения форели, ведь рыба очень капризна и никогда не приживается в грязных, мутных, отравленных водоёмах.
Итак, до определенного времени редкий вид рыб разводили здесь очень активно, но в каком состоянии находится Чернореченское форелевое хозяйство сейчас?
Как уже говорилось, скальный монастырь в Абхазии и форелевое хозяйство – признанные достопримечательности Гудаутского района, куда стремятся вереницы туристов и любителей отведать вкусной рыбки. На данный момент ферма возле аула Отхара не функционирует на полную мощность – её производительность составляет всего 5% от былой. Но даже этого достаточно, чтобы экскурсия на форелевое хозяйство Абхазии принесла несказанное удовольствие.
В первую очередь? желающим продемонстрируют процесс разведения редчайшей рыбы в практически естественных условиях. Туристы, заглянувшие на подворье форелевого хозяйства Отхары, проследят за всеми этапами этого интереснейшего процесса – от микроскопических икринок до выращивания взрослых рыб. В распоряжении работников фермы находится 15 ухоженных прудов, в каждом из которых плавает более двух тысяч особей. Работники питомника кормят ненасытную форель специальным кормом. И если попасть на подобное зрелище, это доставит большое удовольствие, во всяком случае, об этом говорят отзывы о форелевом хозяйстве. Рыбы устраивают целое шоу, активно выпрыгивая из воды за лакомством.
Ресторан возле форелевого хозяйства – место, где улов превратят во вкусное блюдо, дополнив его хмельным абхазским вином. С аппетитом съесть поджаренную форель можно также на свежем воздухе, в живописной беседке. Форелевое хозяйство и самшитовый лес – неразлучны, словно близнецы-братья – именно под его гостеприимной сенью находится указанный приют для туристов, где, с наслаждением вдыхая лесные ароматы, можно полакомиться запечённой на живом огне рыбой и свежайшими национальными лепешками хачапури.
Очевидно, что люди, прибывшие сюда, ни секунды не пожалеют о сделанном выборе: бассейны с рыбой на территории форелевого хозяйства просто изобилуют жизнью – издали они похожи на кипящие котлы, а окружающая природа так и манит первозданной красотой.
Стоит немного рассказать о месте, где находится форелевое хозяйство Гудаута. Аул Отхара – древний посёлок, расположенный недалеко от Бзыбского хребта. В сталинские времена здесь обитали сваны, которых массово переселяли сюда из Грузии. Когда случился грузино-абхазский конфликт, оседлые сваны вынуждены были покинуть деревню. Места, где организована форелевая ферма, отличаются дикой, необузданной прелестью, как, впрочем, практически все природные локации Абхазии. Вдалеке виднеются горные хребты, а воздух щедро напоен ароматами самшитовых рощ. Близость перламутровой, сверкающей на солнце ленты горной реки, дарит ощущение невероятной свежести и отлично бодрит.
Невдалеке от форелевого хозяйства находится скальный монастырь, созданный непосредственно в толще огромной горы, от чего его вид напоминает причудливые ласточкины гнёзда. Это средневековое сооружение, в мрачных кельях которого, согласно легендам, местные князья прятались от нашествия жестоких и бесшабашных флибустьеров, что вполне объяснимо, поскольку вход в скит находится на высоте 50 метров над землёй.
В границах абхазского аула Отхара находятся древние дольмены – огромные валуны, почти разрушенные временем, ведь они датируются третьим тысячелетием до нашей эры. Поэтому фото форелевого хозяйства в Абхазии – не единственное, которое можно привезти из этих далёких мест. Неподалеку от монастыря стоит заброшенный дворец в колониальном стиле – возле него также получаются потрясающие фотосессии.
К слову, река Черная является порождением карстового источника, веками бьющего из скалы, где вырублены кельи монахов-аскетов. Со скальных площадок древнего монастыря открываются невероятные виды на ущелье бурной Мчишты. Примечательно, что о форелевом хозяйстве знают многие, а вот о старинном ските, притаившемся в здешних горах – считанные единицы. Это потому, что монастырь не обозначен почти ни на одной топографической карте.
Двигаться необходимо по шоссе с маркировкой М 27, пролегающем в Гудаутском районе. Аул Отхара находится в двух километрах от главной дороги по направлению к северу. Знака, где поворачивать, нет, но у шоссе расположено два продуктовых магазинчика – они и выступают ориентирами. Село Отхара на 15 км отстоит от районного центра Гудауты.
Видео Абхазия. Форелевое хозяйство в селе Отхара
© Sergey Romanenko. Видео из открытого источника https://youtu.be/ZxUfLA7cKWc. Не для коммерческого использования.
Цена за билет на форелевое хозяйство в Абхазии для взрослого составляет 250 руб. А для дошкольников вход абсолютно бесплатен. Ферма открыта круглогодично, более того, сюда частенько организовываются даже новогодние экскурсии. Словом, стоимость практически символическая, а удовольствия – вагон!
Абхазия. Форелевое хозяйство на карте.
Координаты: 43.230464, 40.495296
